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IL VINO E L’ARTE DEI CINQUE SENSI
FISAR propone questo corso a coloro che hanno la curiosità di avvicinarsi al mondo dell’enologia e desiderano apprenderne le basi. Sono previsti cinque incontri per conoscere e apprezzare i piaceri del vino e tutto ciò che lo circonda. In ogni incontro saranno presentati e degustati vini di diverse tipologie con lo scopo non solo di far conoscere il vino, ma anche di insegnare a scegliere una bottiglia sapendo leggere l’etichetta e gestirla dall’acquisto fino alla consumazione.
Il programma prevede 5 lezioni con i seguenti temi:
1) TATTO – prima che sia vino: le uve, i vigneti, la vinificazione
2) VISTA – Tre colori con mille sfumature: bianchi, rossi e rosati
3) OLFATTO – Un calice colmo di profumi
4) GUSTO – I sapori del vino, terroir e tradizioni
5) UDITO – Quando il vino è conversazione: saperlo scegliere e abbinare
lezione 1
lezione 2
lezione 3
lezione 4
lezione 5
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